FIBRELE?Efecte si cum alegem

FIBRELE

Inainte sa iti spun despre tipurile de fibre, vreau sa iti spun din ce sunt ele construite.

Din zaharide ( glucoza, fructoza etc). Aceste zaharide se pot uni si formeaza dizaharide (zahar, lactoza) , oligozaharide sau polizaharide (carbohidrati complecsi) reprezentate de amidon, glicogen sau fibre.

Acesti compusi se gasesc in alimente, in fructe, legume, seminte etc.

Noi suntem  capabili sa digeram majoritatea acestor compusi dar asa numitele finre despre care discutam acum sunt acei carbohidrati complecsi pe care nu ii putem digera, pentru ca nu avem enzimele necesare.

Carbohidratii pe care ii digeram ajung in intestin sa fie degradati cu ajutorul enzimelor pana la forma de monozaharide, ce sunt absorbite si utilizate de organism. 

Imagineaza-ti un joc de lego, fiecare piesa este o zaharida. Putem sa combinam aceste piese/zaharide in mii de feluri si tocmai de aceea exista atat de multe tipuri de  carbohidrati si de fibre si de aceea auzi ca unii se digera repede, altii incet, altii deloc. Ce construim cu piesele de lego putem sa distrugem mai usor sau mai greu.

Desi fibrele nu pot fi digerate, ele sunt importante si au beneficii multiple. Unele pot fi fermentate de bacteriile din intestin si formeaza substante precum acetat, propionate sau butirat cu multiple beneficii supra sanatatii noastre.

Fibrele pot fi solubile sau insolubile.

Fibrele solubile sunt cele care se dizolva in apa, putand sa formeze un gel sau nu. Se gasesc in ovaz, mazare, fasole, chia, nuci, seminte de in , fructe precum mere, banane, afine, portocale, legume precum anghinare, rosii, morcovi. Aceste fibre scad reciclarea enteroheptica a acizilor biliari si astfel conduc la scaderea colesterolului.

Astazi vreau sa iti vorbesc despre INULINA, pentru ca este una dintre fibrele cele mai benefice pentru organismul nostru din 3 motive principale:

1. este o fibra solubila care regleaza tranzitul intestinal si reduce constipatia cronica plus multe beneficii comune fibrelor
2. este o fibra PREBIOTICA cum putine sunt, adica este utilizata de bacteriile noastre din intestin, ele se hranesc cu inulina si o fermenteaza, astfel mentinem un microbiom sanatos, care influenteaza toata starea noastra de sanatate
3. imbunatateste absorbtia nutrientilor precum calciu, magneziu, fier, vitamina D

Inulina este destul de dificil de asigurat din alimentatie si daca pentru o persoana sanatoasa cu alimentatie echilibrata, este suficienta cantitatea din alimentatie, pentru o persoana cu alimentatie haotica, cu multe alimente procesate, care fumeaza sau bea, consider inulina indispensabila si iti explic si de ce.

Inulina regleaza tranzitul intestinal si amelioreaza simptomele constipatiei cronice. Poate nu iti dai seama ce inseamna constipatia pentru organismul tau dar este unul dintre dintre cele mai nocive lucruri pentru ca alimentele stagneaza in stomac si intestin, irita mucoasa gastrica si intestinala si o agreseaza, toxinele se absorb in organism pentru ca nu sunt eliminate, metalele grele se pot acumula in organism si in plus nutrientii nu pot fi absorbiti.

De aceea, constipatia nu trebuie niciodata lasata netratata.

Inulina reduce depunerea de grasimi pe ficat, asa numitul ficat gras care este una dintre afectiunile tacite ce evolueaza asimptomatic si este foarte frecventa pentru ca este agravata de mancare procesata, grasimi saturate, fructoza deci dulciuri si STRES.

Inulina are capacitatea de a influenta pozitiv sanatatea metabolica adica a reduce colesterolul si spikeurile glicemice, atat de frecvente in ziua de astazi.

CE INULINA ALEGEM?

Exista inulina si la kilogram la plafare sau magazine naturiste DAR eu iti recomand, daca te afli in cea de-a 2 a categorie, adica alimentatie haotica si procesata, stres, etc, sa alegi o inulina de calitate, standardizata ca sa fii sigur ca sa fii sigur ca obtii efectele si iti sustii cu adevarat sanatatatea,

Inulina este extrasa din cicoare sau agave si ca orice substanta obtinuta din plante, pentru a fi eficienta ea trebuie sa fie standardizata, adica sa stim exact cata inulina, cat principiu activ avem in pulberea de cicoare.

Riscul de a consuma inulina la kilogram este ca nu vei beneficia de efectele pozitive, nu este pura si calitativa si nu vei sti exact cata inulina ca substanta activa este acolo.

De aceea eu recomand BIFIDO PLUS, un supliment alimentar cu inulina BENEO ORAFTI GR, standardizata la 92% care este recomandata  si certificata de Autoritatea Europeana pentru Siguranta Alimentelor.

Se administreaza initial jumatate de plic pe zi timo de o saptamana apoi se poate creste la un plic pe zi oricat este nevoie sau a la long, fara pauza.